Monitoraggio HACCP

H.A.C.C.P. è l’acronimo di Hazard Analysis Critical Control Point, ovvero Analisi dei Rischi e Punti Critici di Controllo. Si tratta di un sistema che mira a prevenire la contaminazione dei prodotti alimentari, attraverso il controllo della lavorazione di natura chimica, biologica e fisica.

Per identificare un’infestazione, o analizzarne l’andamento, è necessario pianificare un accurato controllo delle zone interessate. L’obiettivo finale è individuare la natura dei parassiti e il più efficace intervento per debellarli.

Radit garantisce un monitoraggio HACCP a norma di legge per una disinfestazione in totale sicurezza.

Monitoraggio HACCP

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